GIN – LONDON DRY
Un gin Adamantino, secco e aggressivo come piace a noi.
Pochissime botaniche, ginepro, coriandolo, radice di Angelica, il peel di mezzo limone ogni 50 litri. Secco all’olfatto e pulito in bocca.
Perfetto per il tuo Negroni o per il tuo Gintonic.
Vol. 41% – 70 cl.
VERMUTTE DEL CHIANTI
Un autentico Vermut toscano, prodotto con base Chianti DOCG: battagliero e ostinato nel suo ventaglio di spezie e allo stesso tempo perfettamente bilanciato.
Anche se il nome è francese, questo è il Vermut più toscano che esista, tanto da essere prodotto con vino Toscano del Chianti.
La quantità di assenzio è doppia rispetto ai Vermut commerciali e il mix di spezie che abbiamo infuso, lievemente acidule, danno un carattere da Maledetto Toscano al nostro Vermut.
Ottimo da bere liscio, la sua espressione migliore si ha miscelandolo col bitter per comporre l’Americano Fiorentino e il Negroni Doc 1919.
Vol. 18% – 70 cl.
BITTER FIRENZE
Bitter che parte da Milano e arriva a Firenze come piace a noi: leggermente amaro, prodotto per infusione naturale senza coloranti.
Il nostro Bitter è differente. Lo si vede già dal colore, per le infusioni delle spezie in alcol senza aggiunta di coloranti.
Un bitter lieve, aromatico e gradevolmente amaro, che si sposa perfettamente insieme al nostro Vermutte e al Gin per comporre il NEGRONI DOC 1919. A 100 anni dalla sua invenzione, il primo Negroni prodotto con tutti ingredienti Fiorentini Doc.
Vol. 25 % – 70 cl.